Fondue des Alpes, plateau de charcuterie, salade et pain (2 pers.)

Roblochon au four, charcuterie et pommes de terre

Raclette au fromage de Savoie au lait cru, plateau de charcuterie, salade et pommes de terre (2 pers.)

Civet de marcassin façon "1912"

Tagliatelles aux scampis

Le filet de biche sauce aux airelles, légumes de saison et ses pommes amandines

Salade de Chèvre chaud

Lardons caramélisés et garniture

Salade d'Italie

Mesclun, Jambon de Parme, parmesan, tomates confites

Roulade de pâtes aubergines, sauce crème tomatée aux petits légumes

Accompagnements

frites, croquettes, pâtes
(supplément salade +3 €)
(supplément gratin dauphinois +4 €)

Supplément Salade

Pavé de boeuf sur pierre

Entrecôte sur pierre

Mixed grill sur pierre

Scampis sur pierre (10 pièces)

Pavé de boeuf Bocquillon

Entrecôte Argentine

Pluma de porc ibérique

Tagliata de boeuf façon 1912

Américain "Maison" minute

L'épée de boeuf façon 1912

Boulets "Maison" Liégeois

1 pièce / 2 pièces

Boulets "Maison" Champignons

1 pièce / 2 pièces

Sauce

Poivre vert, champignons.
Bleu D'Auvergne, Béarnaise (4 €)

Supplément Camembert gratiné